Os bares de shisha, também conhecidos como bares de narguilé, explodiram em popularidade nos últimos anos como uma alternativa descontraída à cena típica dos bares. Apesar do ambiente descontraído de uma barra de narguilé, começar um por conta própria não é uma tarefa preguiçosa.
Se você deseja criar um ambiente descontraído e descontraído para os fumantes de narguilé locais, lançar um lounge para narguilé pode ser a aventura empresarial perfeita para você. Veja como fazer.
Obtenha financiamento empresarial
Os custos iniciais de um shisha bar variam muito, dependendo do tamanho da empresa, taxas de aluguel e regulamentos de permissão em sua área, mas algumas despesas são quase as mesmas para qualquer salão de narguilé. Aqui está um exemplo de despesas que você pode esperar:
- Material de escritório: $ 500
- Estoque incluindo charutos, bebidas alcoólicas e não alcoólicas, narguilés e vários tipos de shisha e tabaco: $ 16.000
- Equipamento de balcão e serviço: $ 12.500
- Equipamento da loja, incluindo caixa registradora, ventilação e sinalização: $ 13.750
- Móveis e eletrônicos: $ 4.000
- Criação de site: $ 600
- Promoção de marketing: $ 3.580
Obviamente, essas despesas serão menores se você não estiver planejando servir bebidas alcoólicas em seu bar ou se tiver meios mais baratos de obter móveis e equipamentos de mesa.
Custos legais e iniciais
Você terá que adicionar a essa lista algumas despesas que variam de acordo com as leis trabalhistas, taxas de aluguel e regulamentos de autorização:
- Despesas legais para licenças e autorizações
- Taxa de registro comercial
- Seguro
- Software de contabilidade ou contrato com empresas terceirizadas de folha de pagamento
- Custos operacionais, incluindo contas e salários dos funcionários
Se você estiver abrindo um lounge para narguilé em uma área cara como Los Angeles, provavelmente terá que orçar $ 250.000 em custos iniciais para os primeiros meses de seu negócio. Em áreas de aluguel mais baixo, poderia ser menos.
Garanta esse financiamento por meio de poupanças e empréstimos, e fique de olho também em doações para empresas iniciantes.
Obtenha suas licenças em ordem
As leis sobre o fumo variam de acordo com o estado, município e cidade, portanto, faça seu dever de casa sobre qualquer legislação de proibição do fumo que possa se aplicar ao seu negócio, pois pode proibir o fumo em certos tipos de locais públicos.
Provavelmente, em qualquer lugar que sua empresa esteja localizada, você terá que obter uma licença para vender tabaco. Verifique as leis de sua cidade, condado e estado para saber como você deve obter sua licença para fumar. Depois de obtê-lo, você precisa exibi-lo em seu local e renová-lo anualmente. Enquanto o shisha tradicional contém tabaco, o shisha de ervas não, que alguns lounges usam para contornar as leis locais que restringem a venda de tabaco.
Se você planeja vender bebidas alcoólicas em seu bar shisha, também terá que obter as autorizações necessárias para isso. Esses requisitos de licença e disponibilidade variam em condados e cidades. Muitos bares de narguilé optam por servir chá em vez de álcool, pois é uma opção de bebida mais barata, com menos burocracia e menos restrições de idade para os clientes.
Construa sua equipe
Shisha é um pouco uma arte. Algumas pessoas desenvolvem paladares para ela, como é comum em jantares finos e cervejas artesanais. Quando você puder contratar alguns funcionários, certifique-se de que eles sejam qualificados para preparar shisha e que estejam familiarizados com a cultura por trás disso.
Seu lounge também atrairá clientes que são completamente novos no shisha, então sua equipe deve ser capaz de informá-los e ajudá-los de uma maneira gentil e paciente. Certifique-se de que eles são rápidos e que suas habilidades de atendimento ao cliente são excelentes para fazer seus clientes se sentirem confortáveis e fazê-los voltar.
Defina seus preços
Provavelmente, você não é a primeira pessoa em sua área a abrir uma sala de narguilé, e tudo bem - a concorrência e uma variedade de opções são importantes para qualquer setor. No entanto, você terá que definir preços que concorram bem com os de bares de shisha nas proximidades, especialmente porque seu bar é um recém-chegado.
Os salões de narguilé geralmente cobram por uma sessão antes ou depois que ela termina, e o preço de cada tigela é definido com base na quantidade de shisha que ela pode conter. Uma tigela grande queima mais tempo, por exemplo, o que resulta em um preço mais alto.
Se o seu lounge tiver a sorte de se tornar um favorito local, você pode aumentar um pouco seus preços, já que os fumantes de shisha geralmente pagam muito para fumar narguilé em seus lugares favoritos - e eles trazem seus amigos.
Divulgue seu negócio
Todo novo negócio precisa de um empurrãozinho para divulgar seu nome, mas, felizmente, as comunidades de shisha se mantêm informadas sobre novos negócios de narguilé e você terá o poder do boca a boca ao seu lado.
Ainda assim, considere colocar um anúncio no jornal local ou patrocinar alguns anúncios no Facebook para ajudar a construir a marca de sua empresa. Afinal, a marca é a chave para os bares de narguilé - os fumantes de narguilé vêm tanto pela personalidade e atmosfera de um lugar quanto pelo próprio narguilé.
